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なかなか、自宅ではこんな立派な物は購入しませんが、 お世話になった方へ、贈りました。 とても喜んで頂け良かったです。

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今回届いた魚：セイゴ １尾・コチ １尾・アジ １尾・カナガシラ 2尾・ナメタガレイ 4枚 こんな炎天下で届いたのに、すごい鮮度でした。又、2人で食べきれる量ではないので、一気におろしてから、冷凍保存☆。 実は、アジ以外殆ど食べたことない魚だが、いろんな方法で調理したら、全部美味しく頂きました。特に、カナカジラとコチは子持ちで、今旬はかなと思います。以下はカナカジラ簡単レシビです☆ ①固い背びれ→ウロコ→内臓の順で処理、三枚おろしにします。 ②とてもきれいな白身で、カレー粉と塩コショウをもみ、10〜20分ぐらいおきます。 ③小麦粉（パン粉も合いそう）でころも付け、オーペンで焼くか、フライパンでバターを溶かして焼きます。 ④10分ぐらいたったら、両面キツネ色になって、ふんわりとできあがり（*＾v＾）. 因み、中骨もだし用にしました。 まだリピします〜。

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商品ページのとおり、気仙沼産（国産）100％かと思って注文したところ、原材料の表示に「ペルー産、ブラジル産、国産、その他」と書いてあり、だまされた･･･と思いました。画像では「気仙沼産」になっているのに･･･ 表示は正直にしてほしいです。 もっときちんとしたお店で買うべきでした。