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腎臓を患った家族のための食事作りのため購入しました。細かく記載があるので頑張って作ってみます。

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榎本美沙さんのレシピは、手に入りやすい食材でかつシンプルな調理法で、美味しくて体に優しいものが多いので、レシピ本は全部持ってます！ この本には、ゆる発酵というだけあって、新しいレシピはもちろん、今までYouTubeや榎本さんのレシピサイトにアップされた発酵食品を使用したものがまとまっていて見やすいです。 毎日の食事に発酵食品を簡単に取り入れられる簡単で美味しいレシピばかりなので、いわゆる意識高い系の人だけではなく、普段の食事のレシピ本としても良い本だと思います！

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クックパッド愛用者ですが、こちらの本は料理のコツが知れ深みがあり、読んでいて心地良いので愛蔵書入りに。

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レシピはマリネが多かった印象です。子どもがいるのでなかなか夫用にこの食事を別で用意することはできていないのですが、余裕ができたらいろいろ試してみたいと思います。作りおきできるのはありがたいです。

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梱包問題なしです。 フィルムも綺麗な状態でした。

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１０キロ痩せたのうたい文句ですが、簡単ではないです。料理を参考にします。

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2-3週間前に予め予約していても、発売日に届くわけではないのですね。

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色々な味噌汁がもりだくさん‼︎ 毎日の料理が楽しくなりました。

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ずっと続けるには、材料の調達が大事。日常の行動範囲は同じで、買う場所はほぼ同じなので、買う品も同じようなものの繰り返しになっている。自分で作るメニューも同じようなものになるので、作るのも、食べるのも飽きて、創作意欲がなくなってしまう。ので、この本を買いました。この本からまず、買い物は「最強野菜の７種」を意識して、その中から２種選び、プラスαトッピングを参考に、創作意欲を刺激してみようと思います。

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母親に頼まれて購入しました。我が家はもともと具だくさんの味噌汁が好きなので色々な組み合わせで作ってはいましたが、食べたことのない組み合わせもありとても参考になります。私的には厚揚げやちくわを使った味噌汁が美味しかったです。母親は全レシピに挑戦するらしいので楽しみです。

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毎日見ながら作っています。簡単なのでシニアにはピッタリの料理本です。本のサイズが、シニア向けなので大きいのかも知れませんが、A5サイズ位小さいともっと使い勝手が良いと思うのですが、、、。

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評価が良かったので購入しました。 母に食事を届けたくて参考にと購入しましたが、私の期待していた物とは少し違いました。 レシピだけじゃなく、もう少し送るための詰め方などの表記があると良かったなと思います。 解凍方法や温め方など、老齢の母には一度説明しても無理かなーと。蒸し器は持ってないし。 料理は美味しそうなので真似して、自己流に詰めたいと思います。

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今、試してます。味は飲み易いので続けて行きたいと思います。使った麹はお風呂にいれてますが、肌がツルツルになりました。肌が弱いので、助かります。 この本は、かなり役に立ちました。